Chef D'equipe Production

Alimentation, Boissons Et Tabac - Fabrication

Nombre de postes vacants

3

Type d'emploi

À temps plein

Responsabilités

-          Assurer les contrôles nécessaires en phase de démarrage (dégustation, contrôle du poids, contrôle de l’emballage, contrôle de la DLC, …) 

-          Contrôler et superviser la qualité des produits fabriqués en sortie de machine et alerte son encadrement en cas d’écart. Détecter les anomalies de fonctionnement et les corrige aussitôt et alerte son encadrement. 

-       Superviser les opérations de nettoyage et de préparation des machines 

-          Valider le nettoyage et la préparation de la machine avant de démarrer la production (changement de format, chargement des recettes, contrôle des paramètres, …) 

-          Valider les actions de maintenance après intervention des techniciens   

-          Gérer les opérations quotidiennes de la Production des lignes sur lesquelles il est affecté 

-          Superviser et coordonner les équipes de production

-          Participer à la planification de la production 

-          Optimiser les processus de production et de fabrication 

Exigences scolaires

Technicien professionnel électrotechnique, agroalimentaire, maintenance industrielle ou équivalent 

Expérience requise

 2 ans d’expérience minimum dans la fonction, en secteur agroalimentaire 

Exigences supplémentaires

•       Maitrise des opérations d’assainissement des denrées alimentaires 

•       Maitrise des nettoyages en place (les phases de nettoyage, les paramètres clés, …)

•       Maitrise de la gestion de production

•       Connaissances en technologie alimentaire (opérations unitaires)

•       Connaissances approfondies en microbiologie alimentaire (la fermentation lactique) 

•       Connaissance des normes qualité (ISO 9001, ISO 22000, …)

•       Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

•       Notions en informatique industrielle 

•       Notions en mécanique

•       Notions d’hydraulique

•       Notions de thermique (production de vapeur, échange thermique, …)

•              Notions en instrumentation industrielle (capteur de température, capteur de pression, …)  

Rémunération et autres avantages

A disposition de l'entreprise

Lieu de travail

RDC, KINSHASA,